Carta
CARTA de tapas
Tapas
LA TORTILLA DE PAPAS / 3,5
Patata, huevo, cebolla
EL SALMOREJO / 4,5
Tomate seleccionado, pan, AOVE, ajo, jamón y sal
QUESO VIEJO DE OVEJA / 4,5
D. O. Valle de los Predroches
LAS ALBONDIGAS EN SU SALSA / 5
De jamón de cerdo en su salsa
EL MONTADITO DE CARRILLADA / 6
Carrillada en salsa y mayo acipicante
EL CEVICHE DE BERBERECHOS / 6
Berberechos, melocotón, aguacate, cebolla roja, citríco, AOVE y cilantro
CARTA restaurante
Entrantes
QUESO viejo de OVEJA
D.O. Zueros (120/240 gramos)
Lácteos, frutos secos
9 / 18
COGOLLOS “AL-AJILLO”
Cogollos, ajo frito, suave vinagreta
Sulfitos
6 / 8
ENSALADILLA de LANGOSTINO
Langostino, patata, zanahoria y lactonesa de ajo asado
Lácteos, frutos secos, huevos, crustáceo
4 / 8 / 11
TOMATE con MELVA
Tomate seleccionado, AOVE y melva
Sulfitos, pescado
12,5
TAPA/MEDIANA/GRANDE
Verduras y revueltos
ENSALADA de la HUERTA
Lechuga, tomate, aceitunas, espárragos, zanahoria, remolacha, huevo y atún
Sulfitos, huevo, pescado, soja
10,5
REVUELTO de la CASA
Champiñón, habitas, espárragos, jamón y huevo
Huevo
11
PAPAS CORTIJERAS
Patatas, chorizo, pimiento, jamón, huevo y cebolla
Huevo, gluten
10,5
ENSALADA TEMPLADA
Brotes tiernos de lechugas, verdura asada, fruta de temporada, frutos secos y queso de cabra D.O. Zuheros
Frutos secos, lácteos, sulfitos
15
REVUELTO de BACALAO
Bacalao, cebolla, patata paja y huevo
Huevo, gluten, pescado
13
Los clásicos
CROQUETAS de la ABUELA
Avíos de cocido: pollo y ternera
Lácteos, gluten, huevo
8 / 12
FLAMENQUÍN
Empanado de cinta de lomo y jamón
Lácteos, gluten, huevo
11
BERENJENAS FRITAS
Bastones de berenjena fritos, queso de cabra D.O. Zuheros y miel de caña.
Lácteos, gluten
8 / 10
CROQUETAS DAMAJUANA
Espinacas y bacalao
Lácteos, gluten, pescado
8 / 12
PATATAS BRAVAS
Gajos de patatas fritas con nuestra salsa brava
Lácteos, sulfitos
7 / 9
MEDIANA/GRANDE
pescados
BACALAO FRITO
Con lechuga y tomate
Pescado, gluten
12,5
CALAMARES FRITOS
Con lechuga y tomate
Pescado, gluten
12
JAPUTA en ADOBO FRITA
Japuta marinada en suave adobo, lechuga y tomate
Sulfitos, pescado, gluten
11,5
CALAMARES a la PLANCHA
AOVE, ajo, perejil, lechuga y tomate
Molusco
12
BOQUERONES FRITOS
Con tomate y lechuga
Gluten, pescado
12
Carnes
PRESA IBÉRICA
100% Bellota del Valle de los Pedroches con sus patatas fritas
12,1 / 100gr (al peso)
SOLOMILLO IBÉRICO
100% Bellota del Valle de los Pedroches con sus patatas fritas
9,2 / 100gr (al peso)
LAGRIMITAS DE POLLO
Pechuga de pollo empanada y patatas
Huevo, lácteos, gluten
8 / 10
LECHÓN IBERICO «COCHIFRITO»
Cochinillo, patata, pimiento y ajo frito
Gluten, lácteos
23,5
MANITAS de CERDO
Guisadas al estilo cordobés con patatas
Gluten, sulfitos
13
CALLOS de TERNERA
Guiso de callos con patatas fritas
Gluten, sulfitos
13
RABO de TERNERA
Guiso de rabo de ternera con patatas fritas
Sulfitos
22
MEDIANA/GRANDE
postres
LA TARTA DE CHOCOLATE
Tarta de chocolate negro y helado de avellana
Frutos secos, lácteos
7
TARTA DE QUESO DE ZUHEROS
Queso de rulo de cabra de Zuheros
Frutos secos, lácteos
7
TORRIJA DE DANI
Pan brioche recubierto de caramelo acompañado de sorbete de naranja
Gluten, lácteos
8
Bebidas
refrescos y zumos
Zumo naranja natural / 3
Refresco / 2.9
Aquarius / 3
Fuze tea/ 3
Agua 50ml / 1.9
Agua con gas / 3
cervezas
Caña 23cl / 1.9
Doble caña 36cl / 2.9
Copa cerveza 45cl / 3.2
Jarra congelada 45cl / 3.5
Mahou 5 estrellas 33cl / 3
Mahou 0,0 tostada 33cl / 3.2
Mahou Sin Filtrar 33cl / 3.5
Radler 33cl / 3
Alhambra 1925 33cl / 3.5
Mahou sin gluten 33cl / 3.9
San Miguel 0,0 33cl / 3.2
VINOS
Tinto de verano/gaseosa / 3
Copa fino D.O. Montilla-Moriles / 1.5
Medio fino en Rama Los Naranjos / 2 / 12
Medio fino Cancionero / 2.5 / 15
Copa P.X. / 2.5
Medio P.X. / 4.5
D.O. Rioja Viña Bujanda
tempranillo / 2.4 / 11
D.O. Ribera Rietos Roble
tempranillo / 3.2 / 16
Verdejo D.O. Rueda Ecologico
3.2 / 17
Aperitivo Fino Twist
3.2 / 17
COPA/BOTELLA
COCTELERÍA Y COMBINADOS
LA SANGRIA / 6
Tinto, triple seco, vermú, naranja
LAGARTIJO / 6
Vermú, zarzaparrilla, naranja
DIGESTIVO COLLINS / 5
Ginebra, tónica, limón, azúcar
DAIKIRI / 8
Ron, limón, azúcar (fruta opcional)
PASADO DE MODA / 8
Bourbon, azúcar, angostura
APEROL SPRITZ/ 7
Aperol, cava
ESPRESSO MARTINI / 7
Vodka, café 100% arábica, licor de cafe, vainilla
Combinado Estándar 60ml / 7
Combinado Premium 60ml / 10
Copa Licor (chupito) 30ml / 3
Copa Licor 60ml / 5
Café e infusiones
Café / 1.8
Capuccino / 3
Café Bombon / 2.5
Latte Macchiato / 2
Infusion o Té / 2
Batido de chocolate / 3
Irlandés / 7
